مـنــتـــدى ** عــــــلى بــــــــــــــاب الجــنـــــــــة **
اسمح لي بأن أحييك يا الاخت الطيبة

وأرحب بك
فكم يسرنا ويسعدنا انضمامك لعائلتنا المتواضعة

التي لطالما ضمها منتدانا الغالي على قلوبنا

(( عـــــلى بـــاب الجــنة ))

وكم يشرفني أن أقدم لك
أخـوتنا وصداقـتـنا
التي تتسم بالطهر والمشاعر الصادقة
التي تنبع من قلوب مشرفيّ وأعضاء
هذا المنتدى السامي
أهــلا بكي أختي



الإدارة
الشامخة بديني

مـنــتـــدى ** عــــــلى بــــــــــــــاب الجــنـــــــــة **


 
الرئيسيةالبوابهالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ملوي بالكفتة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
راجية التقى
المديرة الحنونة
المديرة الحنونة
avatar

انثى
تاريخ التسجيل : 16/11/2009
العمر : 31
توقيع المنتدى : توقيع المنتدى

مُساهمةموضوع: ملوي بالكفتة   الإثنين فبراير 08 2010, 19:10










العجين


نصف كيلو دقيق + كوب صغير زبدة مذابة + ملح + نصف ملعقة خميرة فورية
+

حليب دافئ حسب الخليط..سمسم وحبة البركة
للتزيين..

الحشوة


500 غرام كفتة + كوبين خضارمشكلة مجمدة+ فلفلة +
بصلة مفرومة+ ثوم

ملعقتين صلصة طماطم + بهار وملح + بقدونس











نمزج المقادير الاولى ونقوم بعجنها جيدا للحصول على عجينة لينة
ومطاطية نذهنها

بالزبدة ونصنع منها كويرات صغيرة ونتركها جانبا في دافئ
..

في هدا الوقت نحضر الحشوة

نضع البصل في الزيت الو ان يذبل
.....نضيف الثوم .....الفلفل .الكفتة نحرك جيدا

نضيف الخضار والبهار والملح
والصلصة وشوية ماء ...نترك الكل يستوي الى ان

يتبخر كل
الماء.......

واترككم مع باقي الخطوات بالصور



















نذهنها جيدا بالزبدة قبل ادخالها الفرن وندير فوقها حبة البركة والسمسم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://tawbadz.mam9.com
 
ملوي بالكفتة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مـنــتـــدى ** عــــــلى بــــــــــــــاب الجــنـــــــــة ** :: قسم عالم المراة :: مطبخ الباقيات الصالحات :: الأطباق الرئيسية-
انتقل الى: